Zink: Bedarf, Funktion und zinkreiche Lebensmittel
Warum solltest du regelmäßig zinkreiche Lebensmittel essen? Weil Zink für den Körper ein lebensnotwendiger Mineralstoff ist. Ohne Zink läuft nichts […]
Nährstoffe
Zu den Nährstoffen gehören Makronährstoffe (Proteine, Fette, Kohlenhydrate) und Mikronährstoffe (Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente). Sie liefern Energie und wichtige Bausubstanzen für den Stoffwechsel. Ein ausgewogenes Verhältnis von Makronährstoffen und die bedarfsgerechte Deckung aller wesentlichen Mikronährstoffe, sind die Basis einer gesunden Ernährung.
Vitamin A: Bedarf pflanzlich decken mit Betacarotin
Als Vorstufe von Vitamin A kann Betacarotin eine wesentliche Versorgungsaufgabe mit diesem lebensnotwendigen Vitamin übernehmen. Vor allem bei einer veganen Ernährung sollten betacarotinreiche Lebensmittel aus diesem Grund regelmäßig auf dem Speiseplan stehen […]
Ballaststoffe – Darauf musst du achten
Ballaststoffe sind gesund und gut für die Verdauung. Aber warum genau sollen diese kleinen Lebensmittelbestandteile gut für deine Gesundheit sein? Und vor allem: Wie gelingt es, genug davon zu essen, sodass du von ihrer gesundheitsfördernden Wirkung profitieren kannst? […]
Gesunde Ernährung – Was du wirklich brauchst
Gesundheit bedeutet sowohl die Abwesenheit von Krankheit, als auch Wohlbefinden auf geistiger und körperlicher Ebene. Wenn von „gesunder Ernährung“ die Rede ist, geht es darum, mit einer entsprechenden Ernährungsweise die eigene Gesundheit zu erhalten, beziehungsweise diese positiv zu beeinflussen […]