Vitamin A: Bedarf pflanzlich decken mit Betacarotin
Als Vorstufe von Vitamin A kann Betacarotin eine wesentliche Versorgungsaufgabe mit diesem lebensnotwendigen Vitamin übernehmen. Vor allem bei einer veganen Ernährung sollten betacarotinreiche Lebensmittel aus diesem Grund regelmäßig auf dem Speiseplan stehen […]