5 Gründe, warum du Grünkohl essen solltest
Es gibt viele gute Gründe, Grünkohl zu essen. Er ist sehr nährstoffreich und damit ein echtes regionales Superfood. Aber das ist längst nicht alles […]
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Lebkuchen-Kuchen – vegane Weihnachtsbäckerei
Lebkuchen und Weihnachten gehören einfach zusammen. Deshalb habe ich für dich ein aromatisches, veganes und einfaches Lebkuchen-Kuchen-Rezept, das auch ein paar Nährstoffe auf den Teller bringt […]
Gesund backen – Tipps und vegane Alternativen
Ist es möglich, gesund zu backen? Dass Kuchen und Kekse nicht die gesündesten Lebensmittel sind, leuchtet ein, aber gesünder zu backen, als viele Rezepte es hergeben, ist trotzdem machbar […]
Immunsystem stärken mit der richtigen Ernährung
Nimmst du gefühlt jeden Virus mit und hast inzwischen die Nase voll davon? Dann ist es wahrscheinlich ein Anlass, dich um dein Immunsystem zu kümmern. Die Ernährung kann wesentlich dazu beitragen, dein Immunsystem zu stärken […]
Mehr Gemüse essen – So klappt es
Eine gesunde Ernährungsweise bedeutet, möglichst vollwertig und abwechslungsreich zu essen. Dazu gehört natürlich auch Gemüse. Es enthält lebensnotwendige Nährstoffe und gesundheitsfördernde sekundäre Pflanzenstoffe […]
Vitamin A: Bedarf pflanzlich decken mit Betacarotin
Als Vorstufe von Vitamin A kann Betacarotin eine wesentliche Versorgungsaufgabe mit diesem lebensnotwendigen Vitamin übernehmen. Vor allem bei einer veganen Ernährung sollten betacarotinreiche Lebensmittel aus diesem Grund regelmäßig auf dem Speiseplan stehen […]
Heidelbeeren – gesund, gut für Blutzucker und Verdauung
Heidelbeeren sind gesund und gelten als regionales Superfood. Ihr Nährstoffgehalt und die enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe bringen einige Vorteile mit sich […]
Keine Zeit zum Kochen? So klappt gesunde Ernährung trotzdem
Hast du häufig das Gefühl, keine Zeit zum Kochen und für gesunde Ernährung zu haben? – Schon kleine Anpassungen können dir eine gesunde Ernährungsweise auch mit wenig Zeit ermöglichen […]
Wie gesund ist Schokolade?
Kann Schokolade gesund sein? – Dieser Beitrag bringt etwas Licht ins Dunkel und erklärt, wie Schokolade Superfood oder Gesundheitsrisiko sein kann […]
Cholesterin senken mit der richtigen Ernährung
Hohe Cholesterinwerte sind keine Alterserscheinung mehr, sondern machen sich bereits bei jüngeren Menschen bemerkbar. Grund dafür ist vor allem das Ernährungsverhalten. Fertigprodukte, viel tierisches Fett und Süßes bilden die Vorlage für ein höheres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen […]